La cucina

Dalle specialità della Val di Fassa alla cucina Mediterranea

La cucina, ottima e rinomata, rappresenta un aspetto fondamentale per il piacere della vacanza, e questo noi lo sappiamo bene.

L’elegante e curata ambientazione della sala da pranzo dell'hotel Cavalletto, accoglie gli ospiti sia per il pranzo che per la cena con menù a scelta che prevede uno stuzzicante antipasto, 5 primi piatti e 5 secondi e vasto assortimento di insalate ed antipasti, la colazione abbonda di prodotti fatti in casa, dolci e salati.

La cucina tradizionale di Moena è caratterizzata da ingredienti poveri che combinati ad arte dal nostro chef diventano dei piatti squisiti, saporiti e molto invitanti: polenta, canederli, stinco, capriolo e strudel di mele solo per dirne alcuni.

Un occhio di riguardo alle intollaranze

Per gli ospiti con intolleranze alimentari proponiamo piatti a loro dedicati avendo cura di ogni particolare. Siamo preparati ad accogliere ogni cliente, assicurandogli una vacanza nella splendida Val di Fassa, senza problemi.